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Patatas nuevas con tocino


Hola, es mi culpa que haya publicado algo así, y lo saqué, y tuve que hacerlo.

  • 500-600g de patatas nuevas
  • 100 g de tocino
  • 100g de ciolan ahumado
  • 50 g de queso Delaco
  • 1 cucharada de aceite
  • sal
  • pimienta

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Patatas nuevas con tocino:

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en trozos pequeños.

Freír en baño de aceite.

El tocino y el ciolan ahumado se cortan en tiras y se fríen con una cucharada de aceite de wook.

Freír y dar la vuelta por todos lados.

Cuando las patatas estén casi cocidas, sácalas del baño de aceite, escúrrelas y ponlas sobre el tocino en el wook.

Freír un poco más juntos, revolviendo con el movimiento del wook.

Sal y pimienta para probar.

Al final, rallar el queso por encima.

Queda muy bien con ajos nuevos.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

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Las patatas también se pueden freír directamente en el wook y quedarán más blandas, no tan crujientes como en un baño de aceite.