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Receta de Agua Fresca de Sandía y Menta


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Esta refrescante bebida es originaria de México. Es la bebida de verano perfecta para disfrutar durante todo el año.

52 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 625 g de sandía sin semillas en cubos
  • 125 ml de agua
  • 100 g de azúcar en polvo o al gusto
  • 4 rodajas de lima
  • 24 hojas de menta fresca
  • 1 taza de hielo

MétodoPreparación: 25min ›Listo en: 25min

  1. Haga puré la sandía y el agua en una licuadora hasta que quede suave. Agrega azúcar al gusto. Corta las rodajas de lima por la mitad. Coloque media rodaja de limón verde en cada uno de los 8 vasos junto con 3 hojas de menta. Triturar con un machacador de cócteles y luego llenar cada vaso con hielo. Vierta el agua fresca de sandía y revuelva antes de servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(72)

Reseñas en inglés (59)

por SB

Esta es mi receta. ¡Cuidado con el azúcar! Dependiendo de lo dulce que sea tu sandía, comenzaría con 1/4 taza de azúcar y sabor. Luego siga agregando azúcar hasta alcanzar la dulzura deseada. ¡Que disfrutes! -30 abr 2010

por naples34102

¡Una delicia tan bonita, fresca y agradablemente dulce! Nunca había tenido esto antes y fue una sorpresa tan agradable descubrir lo malditamente bueno que era. Tan pronto como Hubs bajó el suyo (y también fue rápido), quiso más. Y yo también. Lo presioné a través de un colador de malla de alambre, ya que era demasiado pulposo para mí (tal vez sea solo mi licuadora), pero seguí la receta para todo lo demás, incluida la menta fresca, la lima y la cantidad de azúcar, que a ambos nos pareció la cantidad perfecta. Así que teníamos más, y Hubs me pidió que a partir de ahora hiciera esto con Splenda, ¡lo que indica que planea beber mucho de esto! Gracias por compartir este delicioso manjar, SB; no podríamos haberlo disfrutado más.-11 de julio de 2010

por LilyGirl

Gran receta ... Agregué Tequila y triple sec (en lugar de azúcar) a la receta y lo adorné con rodajas muy finas de pepino. ¡Me inspiré en una bebida similar en Las Vegas y el resultado es delicioso y refrescante! Serví estos en la noche de fajitas ... en el patio .... buen provecho! -11 de junio de 2010


  • 4 tazas (600 g) de sandía picada
  • 1 limón, o lima, extremos recortados y descartados, el resto cortado en 4 rodajas iguales (entre 1/4 y 1/2 pulgada de grosor)
  • 2 tazas (260 g) de cubitos de hielo, más el adicional necesario para servir
  1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en su velocidad más baja, luego aumente rápidamente a su velocidad más alta. Licue durante 1 minuto, usando el pisón para presionar los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Sirva sobre hielo adicional si lo desea.

Agua Fresca: Una maravillosa receta de bebida de sandía sin alcohol

¡Nada dice el verano como una gran rebanada de jugosa sandía madura! Nuestra receta de bebida de sandía es refrescante y deliciosa, y es la comida perfecta para el verano.

La primera evidencia que tenemos de personas que comen sandías se remonta al antiguo Egipto, donde las sandías estaban registradas en sus jeroglíficos. En el siglo X, China cultivaba esta deliciosa fruta. Hoy, Rusia, Estados Unidos, Irán y Turquía son los principales productores de sandía. Sabes que una planta debe ser realmente buena cuando se propaga con tanta eficacia por todo el mundo.

Podemos amar y venerar la sandía solo por su sabor, pero ¿sabías que también está llena de nutrientes?

La sandía tiene la cantidad MÁS ALTA del poderoso antioxidante licopeno que cualquier otra fruta o verdura. Este antioxidante está bien investigado por sus beneficios contra las enfermedades cardíacas y varios tipos de cáncer, a saber, el cáncer de próstata.

Es rico en vitamina A, que apoya la salud de los ojos, y vitamina C, que es un actor importante en nuestro sistema inmunológico.

El calor del verano puede conducir fácilmente a la deshidratación y la sandía es una excelente manera de mantenerse hidratado. Además de ofrecer humedad en su fruta jugosa (¡las sandías son 90% de agua!), También tiene un alto contenido de potasio. El potasio ayuda a mantener el equilibrio electrolítico de nuestro cuerpo (un aspecto importante de la hidratación) y también apoya la función muscular y nerviosa. El potasio también es bien conocido por su capacidad para controlar la presión arterial y prevenir accidentes cerebrovasculares.

¡Dejar que la comida sea nuestra medicina no es tan duro cuando significa comer sandía!

Me encanta la sandía, pero solo cuando está jugosa y madura. ¡Es muy decepcionante morder un melón insípido! Aquí hay algunos trucos para elegir una deliciosa sandía.

Primero, busque una que tenga una marca amarilla en la parte inferior como se muestra en esta foto, esto le permite saber que la sandía se maduró en una enredadera y no se recogió demasiado pronto.

También asegúrese de que la piel sea firme y que la forma de la sandía sea simétrica (redonda u ovalada). También puedes golpear la sandía con los nudillos y el sonido resultante debe ser hueco. Por último, la sandía debe sentirse pesada para su tamaño.

Guarde su sandía sin cortar en el mostrador o a temperatura ambiente. Según un estudio publicado en el Journal of Agriculture and Food Chemistry, esto aumenta la cantidad de licopeno en la sandía. Una vez cortado, guárdalo en la nevera y consume rápidamente.

En el calor del verano me encanta beber bebidas frescas frías. Este año he estado experimentando con frutas y tés y en esta receta les traigo una de mis recetas favoritas.

Agua Fresca de Sandía y Fresa

Para hacer esta receta, necesitará & # 8230
  • aproximadamente 5 tazas de sandía en cubos (sin semillas ni cáscaras negras)
  • alrededor de medio litro de fresas
  • 1/4 taza de agua
  • un puñado de menta

Empiece por preparar la fruta. Corta la sandía en cubos y quita las semillas.

A continuación, prepare unas jugosas fresas cortando el tallo verde. ¡Nuestras plantas de fresa siguen produciendo! Si no puede encontrar fresas cerca de usted, simplemente omítalas de la receta.

Pica un puñado de menta.

Agregue todo, incluido 1/4 taza de agua a una licuadora. Licue bien.

Para que esta receta de bebida de sandía tenga una consistencia similar al agua, puedes colar el jugo a través de un colador de malla fina. Dejamos el nuestro como está para una textura fangosa.

¡Sirve con una ramita de menta y disfruta!

Acerca del autor - Rosalee de la Forêt

Rosalee es la directora de educación de LearningHerbs y autora del libro más vendido "Alquimia de las hierbas: transforma los ingredientes cotidianos en alimentos y remedios que curan". Ella es una herbolaria registrada en el American Herbalists Guild y enseña a estudiantes de todo el mundo cómo usar plantas medicinales con confianza. Explore más hierbas con Rosalee en su sitio web, Hierbas con Rosalee, donde puede obtener su curso gratuito, Cómo elegir la mejor hierba para usted.

Todo el contenido y las fotos de este artículo son copyright y copia de Rosalee de la Forêt.


Agua Fresca de Sandía

Receta de Giada De Laurentiis

Giada es chef, madre, autora y restauradora. Es conocida como la personalidad de televisión ganadora del premio Emmy de Everyday Italian de Food Network, Giada at Home, Giada In Italy, como jueza en Food Network Star, corresponsal de NBC Today Show, por sus ocho libros de cocina más vendidos del New York Times. y su restaurante debut, GIADA, en Las Vegas. Aunque la mayoría de los días, puedes encontrarla en Los Ángeles con su hija, Jade y su gatita, Bella, preparando algo delicioso en la cocina que involucra parmiggiano reggiano o su debilidad, ¡chocolate negro!


Cómo hacer recetas de agua fresca

Esta popular bebida de agua mexicana es refrescante y deliciosa. Puedes cortar y congelar los cubos de sandía para tenerlos disponibles durante todo el verano. Además, esto puede ayudarlo a ahorrar calorías (¡vea el truco bajo en calorías a continuación!)

Truco bajo en calorías # 2: Si compras una sandía y no es muy dulce, córtala en cubos y congélala. ¡Congelar la sandía de forma natural saca su dulzura!

Consejo especial: ¡Puede encontrar estas instrucciones, además de los ingredientes, las medidas, la nutrición y más en la tarjeta de recetas para compartir en la siguiente sección!

Cómo hacer bebidas de sandía con agua fresca:

  1. Agrega la sandía, el jugo de lima, todo el edulcorante natural y 1 taza de agua en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave.
  2. Colar la mezcla en una jarra y desechar los sólidos.
  3. Agregue el agua restante a la jarra y revuelva para combinar. Enfríe hasta que esté listo para servir, al menos 12 horas.
  4. Sirva sobre hielo, con una rodaja de lima o limón (opcional).

Puede beber esta Agua Fresca de sandía baja en calorías agregando un trago de tequila plateado o vodka a cada porción.

Estas bebidas de Agua Fresca de sandía y lima a menudo se sirven en una enorme jarra de 5 galones. Pero nos gusta hacerlos un poco más elegantes y enfriarlos en el refrigerador hasta que estén listos para servir. ¡Tú eliges tu método, de cualquier manera esta bebida es deliciosa!

A continuación, una tarjeta de recetas para compartir para Watermelon Aguas Frescas & # 8230


Pero, ¿qué es el agua fresca de todos modos? Agua fresca es una bebida mexicana que literalmente se traduce como & ldquofresh water & rdquo. No solo contiene agua, sino que se mezcla con frutas y, a veces, con otros aromas. Así que básicamente es como un jugo refrescante. Solo el sabor suficiente para tener un sabor excelente, pero con menos azúcar y más agua para mantenerte hidratado.

Mientras que Agua Fresca tradicional combina fruta con agua, usamos solo fruta. Dado que la sandía tiene aproximadamente un 96% de agua, no querrá agregar más agua. Entonces, si usa otros tipos de frutas, ajuste la proporción de agua. Esto variará según el dulzor de la fruta.

Por último, recuerde que Agua Fresca no tiene reglas. Así que realmente se reduce a la preferencia personal de dulzura y contenido de agua.

Si desea obtener más información sobre el agua fresca, aquí hay un artículo sobre la historia de las aguas frescas.


Receta refrescante de verano: Aguas Frescas

Aguas frescas, o & # 8220fresh waters, & # 8221 son bebidas de frutas ligeras y refrescantes tan mágicamente refrescantes que es claro por qué & # 8217 son el calmante no oficial de la sed de América Latina.

En su forma más pura, las aguas frescas son simplemente una mezcla de frutas, agua y un poco de lima & # 8211, la esencia de la fruta de verano, sorbidas a través de una pajita. Agregar un jarabe simple con infusión de hierbas (y tal vez un chorrito de vodka) abre un mundo de posibilidades de sabor inventivas.

La clave es utilizar la fruta más madura que pueda encontrar. Siguiendo el ejemplo de los vendedores de agua fresca en Nueva York esta semana, eso significaba sandía, melón o melón dulce, con piña, mango y melocotón apareciendo más tarde en el verano.

Simplemente echa la fruta que prefieras en una licuadora con un poco de agua, endulza al gusto y sírvela. Si está trabajando con una fruta fibrosa como la piña (o si es del tipo de persona que compra zumo de naranja sin pulpa), continúe y cuele después de mezclar, pero perderá la deliciosa espuma.

El uso de almíbar simple es un paso opcional & # 8211 se puede cambiar fácilmente por miel o néctar de agave. Pero hacer el almíbar es rápido y te permite ser creativo. Después de que el almíbar haya hervido y el azúcar se haya disuelto por completo, agregue su hierba favorita, como menta, albahaca y lavanda. Quince minutos después, tendrás una infusión delicada y fragante para un agua fresca exclusiva.


Agua Fresca de Sandía

Afrutada, dulce y un poco agria, esta refrescante bebida de verano es una bebida divertida para llevar.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:

  • 4 tazas de sandía en cubos
  • 4 paquetes de edulcorante orgánico de Stevia Pyure
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 tazas de agua con gas
  • Guarnación:
  • 4 gajos pequeños de sandía
  • 4 ramitas de menta fresca

Instrucciones:

  1. En la licuadora, tritura la sandía con 1/2 taza de agua hasta que quede suave. Agregue los paquetes de edulcorantes orgánicos de stevia Pyure y el jugo de limón.
  2. Llene 4 vasos altos hasta la mitad con hielo picado. Vierta la mezcla de sandía y cubra con agua con gas y revuelva para combinar.
  3. Adorne: Adorne con rodajas de sandía y menta.

Propina: Para una bebida congelada, congele los cubos de sandía antes de licuar y omita agregar hielo a los vasos.

información nutricional
Por 1/4 de receta
Calorías 60
Grasa 0g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0 mg
3 mg de sodio
Carbohidrato 14g
Fibra 1g
Azúcares 11g
Proteína 1g


Receta de Agua Fresca con Menta y Sandía Dulce

Aguas frescas, o "aguas frescas", celebran la explosión de frutas, flores y hierbas de colores brillantes que produce Tres Estrellas, la granja orgánica de The Ranch. A los huéspedes les encantan estas populares bebidas mexicanas, que se disfrutan durante todo el año. Y aunque son de color radiante, Ranch Aguas Frescas tiene un sabor suave y no es dulce como un almíbar. Más bien, permiten que la delicada esencia de frutas, flores y hierbas ocupe un lugar central. Esperamos que te gusten estas bebidas refrescantes, heladas y para saciar la sed tanto como a nosotros, y que te transporten a tu tiempo en The Ranch.

Este favorito del verano, naturalmente dulce, es jugoso, refrescante y vigorizante. El toque de menta complementa perfectamente la sandía. Sirva esta bebida de color rosa brillante en cualquier momento.

1 galón o 16 porciones de 8 oz

Ingredientes

1 (8 o 9 libras) de sandía, sin cáscara y cortada en cubos de 1 pulgada Un puñado de menta fresca
1 galón de agua purificada
Hielo

Adorne: ramitas de menta o rodajas de sandía

Preparación

Pon a hervir dos tazas de agua. Agregue hojas de menta fresca al agua y hierva durante tres minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar el agua. Desecha o composta la menta. Tritura la sandía en tandas en una licuadora hasta que quede suave. Cuela el puré de sandía a través de un colador de malla fina colocado sobre un tazón grande y usa una cuchara grande para presionar los sólidos. Deseche o composte el puré y reserve el jugo. Agregue el agua de menta a temperatura ambiente al jugo de sandía y revuelva bien. Vierta la mezcla en un dispensador de bebidas de un galón y agregue hielo y agua purificada para llenar hasta la parte superior. Revuelve bien el agua fresca. Sirve en vasos llenos de cubitos de hielo y decorados con ramitas de menta y / o rodajas de sandía.


Vierta el jugo colado en su (s) jarra (s) preparada (s).

Mezcle el jugo de sandía con la menta triturada, la lima y el azúcar y colóquelo en el refrigerador para mezclar los sabores. Puede servirlo de inmediato o disfrutarlo después de varias horas.

Embotellada y sellada con una tapa (me gusta usar botellas de jugo viejas que limpié), la sandía fresca se mantendrá bien en el refrigerador durante varios días. Sin embargo, si planeas dejarlo allí por más de 24 horas, te recomiendo colar el jugo para quitar las hojas de menta y la lima. A medida que la lima se asienta en el agua fresca, se liberarán más aceites amargos y la bebida puede volverse amarga.

Mantenga fría el agua fresca de sandía y menta y sírvala sobre hielo. ¡Se pueden agregar gajos de limón o ramitas de menta adicionales para adornar los vasos a su gusto!

¡Espero que disfrutes de estas aguas frescas de menta y sandía más refrescantes! ¡Realmente hacen que el verano sea mejor y más delicioso!

Relacionado: ¡Para otra bebida dulce y veraniega, disfruta de un lassi vegano de mango!

Si prepara esta agua fresca, deje un comentario a continuación y califique la receta en la tarjeta de recetas. Y por favor comparte tus fotos conmigo en Instagram, etiqueta @thecuriouschickpea y #thecuriouschickpea. ¡Me encanta ver tus recreaciones!


Ver el vídeo: Agua de Sandia Aguas Frescas Mexicanas (Noviembre 2021).