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Beba los mejores vinos de California a bordo de Delta Airlines


Las aerolíneas han estado sintiendo la presión de mejorar su juego cuando se trata de alimentos y bebidas que se ofrecen a bordo, y muchas compañías solicitan la ayuda de chefs gourmet y conocedores de vinos. Delta Airlines acaba de unirse a las filas de aquellos como Air New Zealand (que tienen una lista de comida y vinos supervisada por algunos de los mejores del país) y se volvieron mucho más elegantes con su "Serie Winemaker", que comenzó el 1 de septiembre.

Ofrecida a los volantes de BusinessElite en vuelos transfronterizos que conectan Nueva York con Los Ángeles y San Francisco, la "Serie Winemaker" se compone de vinos californianos seleccionados a mano que representan a los mejores productores de vino del estado. Delta trajo al programa a su socia a bordo, la Master Sommelier Andrea Robinson (que ha trabajado en su menú de vinos desde febrero de 2008), poniéndola a cargo de la curaduría de la nueva carta de vinos y permitiéndole elegir a los mejores enólogos de California para ser presentado en el aire. Cada vino elegido se ofrecerá a bordo durante dos meses a la vez, lo que también les dará a los volantes la oportunidad de comprar una botella y enviarla a su hogar.

"Estoy encantado con esta oportunidad de compartir algunos de mis vinos favoritos", dijo Robinson. "La serie Delta Winemaker presenta perfiles de sabor jugosos, sedosos y refrescantes, y todos se traducen bien en el paladar a 30,000 pies. Espero que los clientes de Delta se queden impresionados por la calidad y variedad de vinos, ya que estos enólogos y sus cosechas se encuentran entre los mejores de California y, lo que es más importante, tienen un sabor delicioso en vuelo ".

Los viajeros tienen acceso a una experiencia única que incluye un menú gourmet de tres platos del chef Michael Chiarello, con sede en Napa, cada elección de comida combinada de manera experta con el menú de vinos, que se lanzó recientemente con Inception Wines, con sede en Santa Bárbara (que incluye un Chardonnay y Pinot). Noir de Jonathan Hirsh y George Pitsironis). La bodega Robert Mondavi en Napa ofrece su Equilibrium Fume Blanc y Merlot de la directora de enología Genevieve Janssens, y como una de las primeras enólogos de California, Merry Edwards trae un Sauvignon Blanc. Charles Krug Winery prestará un Napa Valley Merlot de Peter Mondavi, Dave Miner (Miner Family Winery) se presenta con su "Simpson Vineyard" Viognier 2011, y por último, Heidi Peterson-Barrett de La Sirena en Napa mostrará un Syrah especial.

"Sabemos que nuestros clientes de Transcon tienen un gran gusto y paladares exigentes. Este programa es una forma natural de mejorar aún más su experiencia a bordo", dijo Gail Grimmett, vicepresidente senior de Delta en Nueva York. "La serie Delta Winemakers, combinada con Wi-Fi en cada vuelo, nuevos interiores de cabina con entretenimiento en el respaldo del asiento, asientos tipo cuna BusinessElite para un sueño cómodo y menús especiales diseñados por el chef Michael Chiarello de Napa, ofrece una combinación única -Experiencia de vuelo en el país para nuestros clientes ".

Antes de tomar un vuelo de Delta para aprovechar su nueva "Serie Winemaker", debe consultar nuestra entrevista exclusiva con la Maestra Sommelier Andrea Robinson, quien habla sobre su amor por el programa y su camino hacia el estimado título de Maestra Sommelier.


Una guía de comidas y refrigerios de las aerolíneas en las 10 principales aerolíneas de EE. UU.

La idea de un viaje perfecto de la editora ejecutiva adjunta Sarah Schlichter incluye avistar animales exóticos, caminar por paisajes vírgenes, explorar nuevos vecindarios a pie y empaparse de todo el arte que pueda. A menudo intenta recrear recetas de sus viajes internacionales después de llegar a casa (lo que ha provocado dos veces incendios accidentales en la cocina; no se dañó a seres humanos ni animales).

Sarah se unió al equipo de SmarterTravel en 2017 después de más de una década al frente de IndependentTraveler.com. Los prácticos consejos de viaje de Sarah han aparecido en docenas de medios de comunicación, incluidos el New York Times, el Chicago Tribune, USA Today, Budget Travel y Peter Greenberg Worldwide Radio. Síguela en Twitter @TravelEditor.

El artículo útil que siempre empaco: "Un diario. Incluso años después, leer mis notas de un viaje puede traer recuerdos increíblemente vívidos".

Experiencia definitiva en la lista de deseos: "Viaje por carretera y senderismo por las escarpadas montañas de la Patagonia".

Lema de viaje: "'Despertar completamente solo en una ciudad extraña es una de las sensaciones más placenteras del mundo'. Freya Stark"

Pasillo, ventana o asiento del medio: "Aisle. Me inquieto en vuelos largos y me gusta poder moverme sin molestar a nadie más".

Incluso si vuela con regularidad, puede ser difícil hacer un seguimiento de los alimentos que pueden estar disponibles en el aire en estos días. Los días de las comidas de cortesía en las aerolíneas en los vuelos nacionales de EE. UU. Han quedado atrás en la mayoría de las aerolíneas (al menos en clase turista), pero algunas aerolíneas reparten bocadillos gratis y muchas otras ofrecen una variedad de golosinas para comprar. Si desea estar preparado para la comida (o la falta de ella) que tendrá disponible en su próximo vuelo, consulte a continuación un resumen de las comidas y bocadillos de las aerolíneas en algunas de las aerolíneas estadounidenses más populares.

Si desea volar en clase ejecutiva o en primera clase (excepto en vuelos muy cortos), o en un vuelo internacional al extranjero, generalmente puede asumir que habrá una variedad de opciones gastronómicas. Sin embargo, siempre vale la pena comprobarlo con anticipación.


Una guía de comidas y refrigerios de las aerolíneas en las 10 principales aerolíneas de EE. UU.

La idea de un viaje perfecto de la editora ejecutiva adjunta Sarah Schlichter incluye avistar animales exóticos, caminar por paisajes vírgenes, explorar nuevos vecindarios a pie y empaparse de todo el arte que pueda. A menudo intenta recrear recetas de sus viajes internacionales después de llegar a casa (lo que ha provocado dos veces incendios accidentales en la cocina; no se dañó a seres humanos ni animales).

Sarah se unió al equipo de SmarterTravel en 2017 después de más de una década al frente de IndependentTraveler.com. Los prácticos consejos de viaje de Sarah han aparecido en docenas de medios de comunicación, incluidos el New York Times, el Chicago Tribune, USA Today, Budget Travel y Peter Greenberg Worldwide Radio. Síguela en Twitter @TravelEditor.

El artículo útil que siempre empaco: "Un diario. Incluso años después, leer mis notas de un viaje puede traer recuerdos increíblemente vívidos".

Experiencia definitiva en la lista de deseos: "Viaje por carretera y senderismo por las escarpadas montañas de la Patagonia".

Lema de viaje: "'Despertar completamente solo en una ciudad extraña es una de las sensaciones más placenteras del mundo'. Freya Stark"

Pasillo, ventana o asiento del medio: "Aisle. Me inquieto en vuelos largos y me gusta poder moverme sin molestar a nadie más".

Incluso si vuela con regularidad, puede ser difícil hacer un seguimiento de los alimentos que pueden estar disponibles en el aire en estos días. Los días de las comidas de cortesía en las aerolíneas en los vuelos nacionales de EE. UU. Han quedado atrás en la mayoría de las aerolíneas (al menos en clase turista), pero algunas aerolíneas reparten bocadillos gratis y muchas otras ofrecen una variedad de golosinas para comprar. Si desea estar preparado para la comida (o la falta de ella) que tendrá disponible en su próximo vuelo, consulte a continuación un resumen de las comidas y bocadillos de las aerolíneas en algunas de las aerolíneas estadounidenses más populares.

Si desea volar en clase ejecutiva o en primera clase (excepto en vuelos muy cortos), o en un vuelo internacional al extranjero, generalmente puede asumir que habrá una variedad de opciones gastronómicas. Sin embargo, siempre vale la pena comprobarlo con anticipación.


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Sarah se unió al equipo de SmarterTravel en 2017 después de más de una década al frente de IndependentTraveler.com. Los prácticos consejos de viaje de Sarah han aparecido en docenas de medios de comunicación, incluidos el New York Times, el Chicago Tribune, USA Today, Budget Travel y Peter Greenberg Worldwide Radio. Síguela en Twitter @TravelEditor.

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Si desea volar en clase ejecutiva o en primera clase (excepto en vuelos muy cortos), o en un vuelo internacional al extranjero, generalmente puede asumir que habrá una variedad de opciones gastronómicas. Sin embargo, siempre vale la pena comprobarlo con anticipación.


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Sarah se unió al equipo de SmarterTravel en 2017 después de más de una década al frente de IndependentTraveler.com. Los prácticos consejos de viaje de Sarah han aparecido en docenas de medios de comunicación, incluidos el New York Times, el Chicago Tribune, USA Today, Budget Travel y Peter Greenberg Worldwide Radio. Síguela en Twitter @TravelEditor.

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Sarah se unió al equipo de SmarterTravel en 2017 después de más de una década al frente de IndependentTraveler.com. Los prácticos consejos de viaje de Sarah han aparecido en docenas de medios de comunicación, incluidos el New York Times, el Chicago Tribune, USA Today, Budget Travel y Peter Greenberg Worldwide Radio. Síguela en Twitter @TravelEditor.

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Sarah se unió al equipo de SmarterTravel en 2017 después de más de una década al frente de IndependentTraveler.com. Los prácticos consejos de viaje de Sarah han aparecido en docenas de medios de comunicación, incluidos el New York Times, el Chicago Tribune, USA Today, Budget Travel y Peter Greenberg Worldwide Radio. Síguela en Twitter @TravelEditor.

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