Hornear

Cazuela rústica de pollo y queso ahumado


Ingredientes para cocinar guisos rústicos con pollo ahumado y queso.

  1. Pechuga ahumada 2 piezas
  2. Patata 500 gr.
  3. Queso duro 200 gr.
  4. Cebolla 1 pc.
  5. Ajo 2-3 dientes
  6. Aceite vegetal al gusto
  7. Crema agria 100g.
  • Ingredientes principales: papa, pollo, queso
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, cacerola, cuchillo, rallador fino, sartén, fuente para horno

Cocinar una cazuela rústica con pollo ahumado y queso:

Paso 1. Freír la cebolla y el ajo.

Primer set calentar hasta 200 grados. Pelar la cebolla y picarla finamente. Pelar el ajo y frotar en un rallador fino. Calentamos la sartén, vertimos 2 cucharadas de aceite y untamos la cebolla picada y el ajo. Freír, revolviendo la cebolla con ajo hasta que las cebollas estén suaves. minutos 7. Ponga a un lado por ahora.

Paso 2. Cocine las papas.

Pela las papas, córtalas en platos de 0,5 cm. Vierte agua en la sartén, agrégale sal y deja que el agua hierva. Pon las papas picadas en agua hirviendo y reduce el fuego. Cocine por 13-15 minutos., dependiendo del grosor de las rodajas de papa. Las papas crudas generalmente se colocan en una cacerola, pero la pechuga de pollo se usa en nuestra receta. Para no secarlo durante el horneado, las papas deben hervirse casi hasta que estén listas. Cuando las papas estén casi cocidas, escurrir el agua y dejar enfriar un poco.

Paso 3. Prepare el pollo ahumado.

Las pechugas de pollo se cortan en tiras finas con un cuchillo sobre una tabla para cortar. Si hay huesos, los eliminamos. Extendemos el pollo en una sartén a la cebolla frita y el ajo. Cortar el perejil finamente y también untarlo en la sartén junto con el pollo. Mezclamos todo

Paso 4. Rellene el formulario con ingredientes para hornear.

Para hornear, puede usar una sartén con lados altos y sin mangos de plástico o formas transparentes para el microondas. Todas las capas de la cacerola son visibles en ellas: es hermosa y apetitosa. Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal y extienda las capas. Dependiendo del ancho y la altura del formulario, se pueden obtener tres o cinco capas, lo principal es distribuir uniformemente los productos. Las capas inferior y superior son de papa. Lo difundimos exactamente en la parte inferior del formulario. Luego esparza todo o la mitad del relleno de pollo sobre las papas. Patatas de nuevo en la parte superior. Extendemos la crema agria en la capa superior de papas y la extendimos uniformemente en la superficie de la cacerola. Cortamos el queso en tiras y los ponemos en crema agria para cubrir toda la superficie.

Paso 5. Hornee la cacerola.

Pon la cacerola en un horno caliente por 20 minutos. La cacerola está lista. Fragante, jugoso con una hermosa corteza de queso fundido.

Paso 6. Servir la cacerola.

Sacamos la cacerola del horno. Puede cortarlo con un cuchillo en trozos directamente en forma y ponerlo en platos. Para tal cazuela, es bueno servir una ensalada de verduras frescas. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Al freír cebollas y ajo en la sartén, puede agregar algunas especias para el pollo.

- - La parte superior de la cacerola se puede engrasar en lugar de crema agria con mayonesa.

- - Si usa papas nuevas, entonces no puede hervirlas, sino que las usa para hornear crudas. En este caso, aumente el tiempo de cocción en 5-7 minutos.

- - En lugar de senos ahumados, puede tomar piernas ahumadas.