Verduras

Calabaza con nueces


Ingredientes para cocinar calabaza con nueces

  1. Calabaza pelada 250 gr.
  2. Nueces peladas (nueces o avellanas) 70 gr.
  3. Flor de miel (clara u oscura) 20 gr.
  4. Azúcar en polvo 30 gr.
  5. Agua hirviendo 300 ml al gusto
  6. Canela molida 1/2 cucharadita
  7. Sal al gusto al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, tabla para cortar verduras, licuadora, cacerola (una grande, otra más pequeña), tetera, plato hondo, colador, platillo, pala, cucharita, refrigerador, cocina

Cocinar calabaza con nueces:

Paso 1: cocina la calabaza

Para este postre, necesitamos una calabaza pelada y cocida entera (la misma pieza de 250 gr.). Para hacer esto, retire la cáscara de la calabaza, pele las semillas y, en una sartén, revuelva más agua hirviendo con una pizca de sal. En este "pepinillo" y poner, sin cortar, un trozo de calabaza. Esperamos hasta que hierva, y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos. Asegúrese de verificar si la calabaza está hervida. Para hacer esto, use un cuchillo para enterrar en la carne. Si el cuchillo entra suavemente, puede apagarlo. Coloque el trozo de calabaza cocido en un colador, el agua debe drenarse y La calabaza debe enfriarse.

Paso 2: prepara el almíbar y las nueces.

Para este postre las nueces son las mejores. Su sabor específico, ligeramente amargo, combina bien con el jarabe de miel. Además, las nueces tienen yodo y algunas vitaminas. Pero si no hay nueces, en principio, cualquiera servirá. Lo primero que debe hacer es jarabe de miel. Para recibirlo 20 gr. criamos miel en agua caliente en una proporción de 1: 4, es decir, 20 gr., necesitamos 70-80 ml de agua hirviendo. En una sartén pequeña el jarabe deberá mezclarse con canela y calentarse. Tan pronto como hierva el jarabe, apáguelo. Asegúrese de mezclar para que la miel no se burre y no se queme. Muela las nueces en una licuadora y mezcle con azúcar en polvo hasta que quede suave.

Paso 3: vierta la calabaza.

Vierta una mezcla de nueces molidas y azúcar en polvo en un platillo. Calabaza hervida fría dividida en cuadrados de 2x2 cm. Cada pieza se debe enrollar cuidadosamente en nueces y poner en los platosen el que servirás Espolvorea la calabaza encima con la mezcla restante. Ahora los cuadrados deben llenarse con jarabe de miel en la parte superior. El plato terminado ahora se enfría en el refrigerador durante 15-20 minutos. y el postre esta listo!

Paso 4: sirve la calabaza con nueces.

Nuestro postre estará listo cuando esté completamente frío, por lo que durante este tiempo servimos té de hierbas con bálsamo de limón o menta. Será justo para una vitamina y un postre dulce. Sirva la calabaza con nueces directamente en el plato en el que se enfrió. Para el postre, es mejor ofrecer platillos y tenedores pequeños. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si desea alimentar a los pequeños con este útil postre, sería mejor no cortar la calabaza en rodajas, sino rallarla en un rallador grueso. ¡Tenga cuidado, el niño no debe ser alérgico a los ingredientes de la receta!

- - El postre es esencialmente dietético y magro. No contiene aceite ni azúcar. Por lo tanto, es perfecto para quienes siguen su figura y para quienes mantienen las publicaciones.

- - El aroma se puede hacer más picante, para esto generalmente agregan jengibre rallado fresco al jarabe de miel durante la cocción o un par de flores de clavo fragante.


Mira el video: Receta Bizcocho de calabaza con nueces - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial (Enero 2022).