Ingredientes de la tira de queso
- Queso duro (debe derretirse bien) 100 gramos
- Harina de trigo premium 1 taza
- Mantequilla o margarina 80 gramos
- Crema agria fresca 40 gramos
- Huevo de gallina 1 pc.
- Leche fresca 2 cucharadas. cucharas
- Nueces (peladas y picadas) medio vaso
- Sal y media cucharaditas
- Pimiento rojo molido a tu gusto
- Ingredientes principales: queso, harina
- Porción 5-7
- Cocina mundial Cocina checa
Inventario:
Cuenco hondo, tabla de cortar, cuchillo afilado, estufa de cocina, bandeja de horno, sartén, rodillo, envoltura de alimentos, cubiertos, rallador, plato para servir (o platos en porciones)Cocinar tiras de queso:
Paso 1: cocinar la masa de queso.
La harina de trigo debe tamizarse a través de un tamiz para eliminar el exceso de grumos y escombros que puedan estar presentes en él. 
Rallar el queso en un rallador mediano. 
Vierta la harina de trigo, la margarina o la mantequilla en un recipiente hondo, ablande un poco, calentándola suavemente al fuego, y agregue sal gruesa y pimienta recién molida. Extendemos el queso rallado y mezclamos todo bien. Podemos obtener una mezcla espesa, para evitar esto, debe agregar una cucharada de leche o crema agria (si no hay una ni la otra, entonces puede agregar solo agua hervida). 
Amasar muy bien la masa y luego enviarla al refrigerador, envolviéndola en una película adhesiva. Suficiente masa unos 30 minutospara que se enfríe bien, y luego será conveniente para nosotros desplegarlo.Paso 2: cocinar tiras de queso.
Sacamos la masa del refrigerador y la enrollamos en una capa delgada. Para que la masa no se adhiera al rodillo y a la superficie de trabajo, debe rociarse cuidadosamente con harina de trigo. Deberíamos hacer un gran círculo. Su grosor no debe ser superior a 5 milímetros. 
Luego, corta la masa en tiras finas. Engrasamos la bandeja para hornear con aceite vegetal o margarina y le ponemos tiras de masa.Paso 3: hornea las tiras de queso.
En un recipiente aparte, bata el huevo de gallina y un poco de leche, engrase las tiras de queso con esta mezcla. 
Cubra con nueces picadas o queso rallado y envíe la sartén al horno, calentada a una temperatura 180-200 grados por 10-15 minutospara que estén bien horneados. La masa debe cubrirse con una costra dorada de los huevos horneados y hornearse completamente.Paso 4: Sirve las tiras de queso.
Puede usar tiras en lugar de pan, o simplemente como un aperitivo de cerveza agradable y sabroso. Por supuesto, no puedes nombrar un postre como postre, pero las tiras son perfectas para el té. Especialmente cuando se trata de una merienda o merienda. ¡No te puedes imaginar nada mejor! Buen provecho!Consejos de recetas:
- - Las nueces se pueden picar de dos maneras. Primero, use una licuadora para estos fines. Segundo, córtalos con un cuchillo afilado. En este caso, no estarán en forma de migajas y claramente se destacarán ya en el plato terminado.
- - En lugar de nuez picada, puedes usar semillas de sésamo fritas a fuego alto en una sartén.
- - Para enriquecer el sabor 5 minutos antes de retirar las tiras del horno, se pueden espolvorear con queso rallado en el rallador más fino.
- - Usando un cuchillo tallado para productos culinarios, puede lograr una forma muy hermosa de tiras, o más bien, sus bordes. También puedes usar moldes y hacer una variedad de figuras. Atraerán especialmente a sus hijos.
