Ensaladas

Ensalada de col con chorizo


Ingredientes para hacer ensalada de repollo con chorizo

  1. Repollo blanco pequeño 1 pieza
  2. Chorizo ​​cocido o chorizo ​​ahumado 200 gramos
  3. Maíz enlatado 400 gramos
  4. Mayonesa 67% de grasa al gusto
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida - al gusto al gusto
  7. Perejil fresco al gusto
  • Ingredientes principales Repollo
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, Cuchillo, Tazón hondo, Abrelatas, Cuchara, Ensaladera, Toallas de papel de cocina, Refrigerador

Cocinar ensalada de repollo con salchicha:

Paso 1: prepara el repollo.

Lavamos el repollo con agua corriente. Secamos el ingrediente con una toalla de papel de cocina para que el exceso de líquido no entre en la ensalada. ¡Usando un cuchillo, corta el componente vegetal en la tabla de cortar tanto como sea posible! Atención: Para hacer esto, debe elegir una herramienta de corte muy afilada para obtener tiras finas de repollo. Cortamos la cabeza dura con un cuchillo, no nos será útil. El componente finamente picado se transfiere a un recipiente hondo.

Paso 2: prepara la salchicha.

Para esta ensalada, tanto la salchicha hervida como la ahumada son perfectas. En cuanto a este último, puede tomar tanto ahumado como semi ahumado. El sabor de esto no irá mal. ¡Lo principal es que usted y sus invitados lo disfruten! Con un cuchillo, despega el ingrediente de las pieles y córtalo en trozos pequeños en una tabla de cortar. El producto desmenuzado se transfiere a un tazón de repollo.

Paso 3: prepara las verduras.

El perejil se lava con agua corriente y luego se limpia con una toalla de papel. Corte finamente el ingrediente en una tabla de cortar con un cuchillo y transfiéralo a un tazón con el resto de los componentes triturados.

Paso 4: prepara el maíz.

Abra una lata con un abrelatas con maíz enlatado. Sosteniendo la tapa del recipiente, drene el exceso de líquido y use una cucharada para transferir el ingrediente a un recipiente con productos triturados.

Paso 5: prepare la ensalada de repollo con salchicha.

En un tazón con todos los componentes necesarios del plato, unte la mayonesa con una cucharada. ¡Cuanto más gordo sea el componente, más rica será el sabor de nuestra ensalada y menor será el exceso de líquido en ella! La mayonesa se agrega "a simple vista" como a nadie le gusta. Sal y pimienta al gusto. Mezcle todo bien con una cuchara y déjelo reposar durante 15-20 minutos en la nevera

Paso 6: sirva la ensalada de col con chorizo.

Coloque la ensalada terminada en una ensaladera con una cuchara y sirva. También puedes decorar el plato con verduras picadas y ponerlo en una hoja de ensalada. Gran merienda incluso a la mesa festiva! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si desea experimentar con los ingredientes del plato, el repollo azul es un excelente sustituto del repollo blanco, y la mayonesa se puede reemplazar con crema agria, solo en este caso, asegúrese de tomar el producto lácteo más gordo.

- - Las galletas de centeno también serán un componente adicional relevante. Se pueden preparar en casa o comprar en la tienda. En este último caso, recomiendo agregar galletas saladas con sabor a salchicha a la ensalada.

- - Para que el repollo en el plato dé un sabor y aroma más pronunciados, se puede agregar con un poco de sal después de triturar y machacar con las manos. Luego libera jugo y se vuelve más jugoso.


Mira el video: REPOLLO CON CHORIZO. RECETA DE COL. receta facil. KAROL BY (Enero 2022).