Bocadillos

Canapés de Res con Queso


Ingredientes para hacer canapés de carne con queso

  1. Carne de res 100 gramos
  2. Salsa de soja 3 cucharaditas
  3. Sal al gusto
  4. Pimienta negra molida al gusto
  5. Aceite de oliva para freír
  6. Queso Mozzarella 80-100 gramos
  • Ingredientes principales Carne de res, queso
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo de cocina, cucharadita, tenedor, espátula de madera, sartén, estufa, brochetas, plato de servir, plato - 3 piezas

Hacer canapés de carne con queso:

Paso 1: prepara la carne de res.

Tomamos la carne y la enjuagamos con agua tibia. Sosteniendo la carne con las manos sobre el fregadero, deje que el agua drene. Luego póngalo en una tabla de cortar y con las manos limpias espolvoree nuestro ingrediente en ambos lados con sal y pimienta negra al gusto. Ponemos la carne en un plato y la dejamos por 15-20 minutospara que esté ligeramente saturado de especias.

Paso 2: cocina la carne.

Pon una sartén en el fuego medio de la estufa y vierte aceite de oliva en ella. Deja que se caliente. Extendemos la carne de res en una sartén caliente con aceite y la freímos por un lado hasta que estén dorados, y luego, usando una espátula y un tenedor, volteamos nuestro ingrediente al otro lado y lo freímos del otro lado también. Luego agregue salsa de soya al recipiente con una cucharadita y fríe nuestra carne con este ingrediente 3-4 minutos. Luego revise la carne para ver si está preparada. Para hacer esto, perfore con un tenedor y si el líquido rosado no se escapa del sitio de punción, entonces la carne de res está lista. Importante: freímos la carne en un trozo entero, sin cortarla en trozos. Después de freír el ingrediente de carne, póngalo en una tabla de cortar y use un cuchillo para cortar el ingrediente de carne en trozos pequeños y gruesos. no más de 2 centímetros. Inmediatamente después de eso, transferimos el ingrediente a un plato limpio y procedemos al siguiente paso en la preparación del plato.

Paso 3: prepara el queso.

Extendemos el queso sobre una tabla de cortar limpia y seca y usamos un cuchillo para cortarlo en cubos pequeños de ancho no más de 1 centímetro. En grosor, el componente debe ser literalmente 0,5 centímetros. Cambiamos el ingrediente del queso en un plato separado.

Paso 4: prepara canapés de carne con queso.

Tomamos un plato ancho y le ponemos trozos de carne listos. Ponga cubitos de queso encima de los trozos de carne. Luego, usando brochetas, arreglamos dos de nuestros ingredientes. Canape listo!

Paso 5: sirva canapés de carne con queso.

Sirve nuestros canapés de inmediato. Puede decorar el plato resultante con hojas de ensalada verde china o ramitas de eneldo y perejil, después de lavarlas con agua corriente y secarlas con una toalla de papel. Esta deliciosa y delicada merienda será una gran adición a su mesa de vacaciones. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si no tienes aceite de oliva a mano, no te desanimes. Un buen sustituto es el aceite vegetal, pero en este caso solo se refina para que no huela.

- - Para la preparación de canapés, puede tomar cualquier otro queso, excepto procesado. También deseable con un regusto salado e inodoro.

- - Los canapés de carne con queso se combinarán perfectamente con otros canapés en la mesa durante la mesa del buffet, pero lo principal es con los salados. Por lo tanto, se puede poner en un plato con otros platos y hacer canapés surtidos.

- - Para la preparación de canapés de carne con queso, es mejor tomar la carne sin huesos ni venas. En otro caso, es imperativo que después de lavar el ingrediente con agua corriente, use un cuchillo en una tabla de cortar para limpiar la carne de las venas, la grasa y la película.