El pájaro

Pollo mexicano


Ingredientes Mexicanos De Pollo

  1. Filete de pollo fresco 600-700 gramos
  2. Cebolla tamaño mediano 2 piezas
  3. Pimiento búlgaro mediano 2 piezas
  4. Tomates frescos de tamaño medio 4-6 piezas
  5. Maíz enlatado 380-400 gramos
  6. Ajos medianos 3-4 dientes
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  9. Queso duro 250-300 gramos
  10. 67% de mayonesa grasa al gusto
  11. Aceite vegetal para lubricación en forma
  • Ingredientes Principales Maíz, Pimienta, Tomate, Pollo
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina MundialCocina Mexicana

Inventario:

Tabla de cortar, Cuchillo, Toallas de papel de cocina, Tazón mediano, Plato - 3 piezas, Rallador grueso, Utensilios para hornear, Horno, Abrelatas, Ajo, Platillo, Plato, Cepillo de repostería, Cuchara de sopa, Guantes de cocina, Tenedor

Cocinar pollo mexicano:

Paso 1: prepara el filete de pollo.


En primer lugar, lavamos bien el filete de pollo con agua tibia y lo ponemos en una tabla de cortar. Usando toallas de papel de cocina, seque la carne del exceso de líquido. Y ahora, con un cuchillo, corta en trozos medianos. Con las manos limpias y secas, frote cada rebanada de pollo por todos lados con sal y pimienta negra, transfiera a un tazón mediano y reserve.

Paso 2: prepara los pimientos.


Enjuagamos el pimiento bajo agua corriente y luego, con un cuchillo, retiramos la cola y las semillas. Después de eso, enjuague la verdura ligeramente nuevamente con agua corriente para enjuagar las semillas restantes y póngala en una tabla de cortar. Ahora, usando el mismo inventario afilado, corte el pimiento en tiras y transfiéralo a un plato libre. Atención: Puede agregar pimienta al plato de cualquier color, ya que esto no afecta el sabor del pollo en México, lo que solo hace que el plato sea más hermoso.

Paso 3: prepara la cebolla.


Con un cuchillo, pela la cebolla de la cáscara y luego enjuaga bien con agua corriente. Después de eso, coloque la verdura en una tabla de cortar y córtela finamente en cuadrados pequeños. Las cebollas ralladas se transfieren a un plato limpio.

Paso 4: prepara el ajo.


Con un cuchillo, pela los dientes de ajo de las cáscaras y luego enjuaga ligeramente con agua corriente. Luego, con la ayuda del ajo, trituramos la verdura y la transferimos a un plato limpio. Atención: si no tienes ese inventario a mano, no te confundas, porque también puedes cortar dientes de ajo con un cuchillo en una tabla de cortar.

Paso 5: prepara los tomates.


Lavamos los tomates con agua corriente y luego los ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, muele la verdura en trozos pequeños.

También puedes cortar tomates en círculos como lo desees. Inmediatamente después de esto, transferimos el componente procesado a una placa limpia.

Paso 6: prepara el maíz.


Usando un abrelatas, abra una lata de maíz enlatado. No tenemos prisa por tirar la tapa del frasco y, manteniéndolo en su lugar, drenamos el líquido en el que estaba el maíz.

Paso 7: prepara el queso.


Usando un rallador grueso, rallamos el queso duro en una tabla de cortar e inmediatamente transferimos el plato a un plato limpio. Atención: cualquier queso duro es bueno para hacer pollo mexicano. Por ejemplo, puede ser queso ruso, holandés o Adygea.

Paso 8: cocinar pollo mexicano


Entonces, con la ayuda de un pincel de repostería, engrase el fondo y las paredes de la fuente para hornear con aceite vegetal. Después de eso, coloque las verduras en capas. Extendemos las cebollas picadas con la primera capa, la segunda con el pimiento y las pajitas, la tercera capa serán trozos de tomate. Después de eso, con una cucharada, esparce el maíz enlatado en una cuarta capa e inmediatamente después, ajo picado. Ahora con la última capa, separamos los trozos de pollo a una pequeña distancia uno del otro y vertimos la carne con una pequeña cantidad de mayonesa.
Atención: la mayonesa se puede aplicar a la red de pollo o verter una pequeña cantidad en cada trozo de pollo y luego untar con una cucharada.
Ahora ponga la fuente para hornear en un horno precalentado a una temperatura 190 ° -200 ° C y hornear el plato para 35 a 40 minutos. Importante: durante la cocción, la sartén es necesaria 2-3 veces para salir del horno con guantes de cocina y gire los muslos de pollo de lado a lado con un tenedor, para que la carne esté bien cocida por todos lados. En 5-10 minutos hasta que los platos estén listos, nuevamente sacamos el recipiente con pollo mexicano y lo espolvoreamos con queso rallado. Volvemos a colocar la fuente en el horno y la horneamos hasta que se forme una costra dorada en la superficie. Atención: después de cocinar, el plato en sí puede espolvorearse con cebollas verdes picadas para obtener aroma si lo desea.

Paso 9: sirva pollo mexicano.


Una vez que el pollo mexicano está listo, se puede transferir a un plato para servir y servir. Este plato no solo es muy sabroso, sino también bastante fragante. Se sirven alimentos como un plato principal, junto con patatas fritas, rebanadas de pan y verduras frescas, como tomates y pepinos.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de pollo, puede agregar muslos de pollo y pollo picado en trozos pequeños o simplemente muslos de pollo en el plato. Lo principal es que la carne esté seca después de lavarla con agua y rallada con especias y sal.

- Si no le gustan los platos muy picantes, no puede frotar el pollo con pimienta negra molida, sino espolvorear ligeramente la carne con este condimento.

- Además de la pimienta negra molida, puede usar cualquier otro condimento para carne a su gusto en pollo al estilo mexicano.

- En lugar de tomates frescos, puede agregar tomates enlatados o tomates en su propio jugo al plato. En este caso, es mejor quitarles la piel, ya que generalmente es más resistente que la de las verduras frescas.